冠状动脉是供应心脏肌肉本身营养的血管，心脏一生中要跳动几十亿次，它一天到晚不知疲倦地工作着，正因为心肌工作的重任，它所需要的营养和氧气是十分多的。一个成年人的心脏大小象自己的拳头，重量约300克，大约只占体重的0.5%，但供应心脏肌肉的血液，却占从心脏输出血液的主动脉血量的1/20。当人体在剧烈活动时，从主动脉输出而进入冠状动脉的血液，最多时可占总输出量的2/5，可见其重要性。冠状动脉是一套相当完善的血管系统。在主动脉的起始部，左右各有一支小血管分出，分别叫做左、右冠状动脉，左右冠状动脉的分支在心脏表面和心肌内部互相吻合和沟通，形成一个密密麻麻的冠状动脉血管网，覆盖在整个心脏上面，就像心脏的一顶冠冕，所以叫做冠状血管。冠状动脉管腔比较窄，而且在心肌内部有分支，在心肌收缩时总是被挤压。因此，当人体患有动脉粥样硬化时，冠状动脉中的某些分支可能发生痉挛、狭窄，甚至阻塞，从而引起心肌缺血、心肌梗塞或坏死，这就是冠状动脉粥样硬化性心脏病。

　　目前，高脂血症作为动脉粥样硬化独立而重要的危险因素已被公认。胆固醇增高可引起和加速动脉粥样硬化，故高脂血症作为冠心病的重要危险因素之一，引起了人们广泛的重视。引起高血脂的很重要的原因之一就是饮食过于精细，膳食中动物脂肪太多，而新鲜的蔬菜水果过少 ，即含高纤维素的粗饮食过少。

　　便秘是极常见的一个病症，引起便秘的原因之一也是摄入食物中缺乏纤维素。而且，目前认为高纤维素饮食不仅可以防治大便秘结，还能抑制胆固醇的吸收而使血清胆固醇降低，利于粪中胆盐、脂肪的排出，从而对动脉粥样硬化起到预防和治疗作用。

　　从以上论述中可以看出，便秘和冠脉血管发生粥样硬化，其共同的原因就是由于饮食过于精细 ，缺少高纤维素饮食。而保持大便通畅，不仅有利于排出体内的胆盐、脂肪，降低血脂，预防冠状血管的粥样硬化，同时，对已有冠状动脉粥样硬化心脏病的病人，保证大便通畅，养成定时排便的良好习惯，也可避免在排便时因用力过猛而诱发冠状血管破裂或痉挛。